CASA DE CULTURA | KAFFEE | COMEDORIA ALEMÃ

Bem-vindo ao Gansaral

Resgatamos as principais tradições e os temperos de nosso clã alemão do Campo Belo e de Santo Amaro para que os antigos residentes se regozijem com suas lembranças afetivas, e para que mais pessoas travem contato e perpetuem esta cultura, sempre viva.

Comedoria

Mercearia

Casa de Cultura

O que não nos pertence (Março, 2018). Exposição coletiva, Ponto Ateliê: Marisa Hypolito, Andrea Tavares e Heidi Diniz...

Basílica (Julho 2018). Águas fortes de George Rembrandt Gutlich. A presente exposição apresenta uma...

Imaginário (Setembro 2018). Exposição + Grafite Live AlemãoArt e Tanza Produções. Alemão tem o dom do grafite...

Extremos (Novembro 2018). Pinturas de Cirton Genaro. Alguns raros artistas desafiam a lógica do mundo social...

Carta de Almoço

Paprika Schnitzel

Lombo suíno empanado em molho cremoso de páprica, servido com Klöße, arroz branco e legumes salteados.

R$ 43

Gulasch

Músculo bovino cozido com legumes e vinho tinto, acompanha Spätzle e compota de frutas vermelhas.

R$ 38

Omas Sauerbraten

Lagarto marinado guarnecido com Rotkohl (repolho roxo cozido com maçã) e Klöße.

R$ 48

Leipziger Eisbein

Joelho de porco salmorado e cozido, servido com chucrute e batatas cozidas.

R$ 160

Allgäuer Käs’ Spätzle

Massa alemã em queijos suíços fundidos, acompanha cebolas empanadas.

R$ 46

Spätzle all’ Pistacchio e Zucca

Massa alemã, abóbora kabocha assada com azeite, servido molho bechamel aromático e finalizada com pistaches triturados e noz moscada.

R$ 32

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