"Nem a natureza tem os talheres limpos.
As coisas misturam-se e deixam de ser coisas."
(Gonçalo M. Tavares)

Carro-chefe

  • Torta de chucrute - Receita premiada

    Chucrute cozido no vinho branco e creme de leite, temperado com Kümmel. Torta montada em base amanteigada trançada com fatias de bacon.

  • Creme de cebola

    à maneira parisiense, gratinada com croûtons e queijos