Drinks & Schnapps

Drinks

  • Conde Negroni

    Coquetel elaborado em 1919 no Caffè Casoni: Campari, Gim e Vermute doce. Na ocasião, um certo Conde Camillo Negroni fez o arranjo pedindo ao barman Fosco Scarselli para que deixasse mais forte o seu drink favorito, americano, substituindo a água gaseificada por gin. Nascia um ícone, cor vermelho Ferrari, veramente italiano.

  • Gin tônica

    Soldados ingleses consumiram água de quinino para evitar a malária e como o tônico era muito amargo, adicionava-se gin para torná-lo mais palatável. No Brasil, a bebida foi inicialmente recomendada por Juscelino Kubitschek a Joaquim Pires Sobrinho, prefeito da pacata cidade de Jaguariúna (SP) em 1963. Receita da casa de Gin e água tônica, com pepino e zimbro.

  • Dry Martini

    1910 em um hotel de Nova Iorque, John D. Rockefeller (fundador da The Standard Oil Company). Ao pedir para o barman John Martini um coquetel simples, original e seco, recebera a mistura de gin e uma sombra de vermute em uma taça, com uma azeitona dentro – era o primeiro Dry Martini sendo servido. Gin e vermute seco, azeitona verde.

  • Cosmopolitan

    Em 1985, no coração de Manhattan, a bartender Cheryl Cook, conhecida como a “Rainha dos Martinis Modernos”, recebeu um pedido de uma bebida elegante, que fosse simples, refrescante e sofisticada. Inspirada na popularidade da vodka e buscando criar algo novo, ela misturou vodka, licor de laranja, suco de cranberry e um toque de limão. Servido em uma taça de coquetel e decorado com uma casca de limão, nascia o icônico Cosmopolitan. Vodka Florida, xarope de cranberry, limão siciliano & cointreau.

  • Bebbo

    Em 1927, no luxuoso Hotel Savoy em Londres, o lendário barman Harry Craddock foi desafiado a criar um coquetel que combinasse sabores cítricos e adocicados, refletindo a sofisticação da era. Utilizando gin, suco de laranja e mel, Craddock criou uma mistura única que se tornou um clássico instantâneo. Servido em uma taça de coquetel e adornado com uma casca de laranja, o Bebbo encantou os paladares dos mais exigentes. Gin orgânica Vitória Régia, suco de limão sisciliano, suco de laranja, mel.

  • Jägermeister & Tônica

    Em 2020, em um bar moderno de Berlim, o mixologista Max Schneider decidiu inovar ao combinar o tradicional licor alemão Jägermeister com a refrescância da água tônica. Procurando criar uma bebida que equilibrasse o sabor herbáceo do Jägermeister com a leveza e efervescência da tônica, Max serviu a mistura em um copo alto com gelo e decorou com uma rodela de limão. Nascia o Jägermeister & Tônica, uma bebida que conquistou rapidamente os apreciadores de coquetéis contemporâneos. Licor de ervas e tônica Schweppes, com twist de laranja.

  • Aperol Spritz

    Charme das tardes de verão! Aperitivo refrescante que marcou os anos 80, combinação divina de aperol, prosecco e um rastro de cointreau. [XIX, região de Veneza durante o período da dominação austro-húngara]. O Spritz é um aperitivo alcoólico que tem origem na região italiana de Friul-Veneza. Os soldados austríacos não simpatizantes dos vinhos italianos altamente alcoólicos, pediam um pouco de bitter para misturar com o vinho – Spritzen significa borrifar em alemão.

  • Cello Spritz

    Em 2015, nas ensolaradas colinas da Toscana, a mixologista italiana Isabella Rossi buscava criar uma bebida que capturasse a essência do verão italiano. Combinando o clássico Limoncello com prosecco e um toque de água com gás, ela criou o refrescante Cello Spritz. Servido em um copo alto com gelo e decorado com uma rodela de limão, o Cello Spritz rapidamente se tornou um favorito nas tardes quentes italianas. Limoncello, espumante Brut e água tônica Schweppes.

  • Hugo Spritz

    Em 2015, nas ensolaradas colinas da Toscana, a mixologista italiana Isabella Rossi buscava criar uma bebida que capturasse a essência do verão italiano. Combinando o clássico Limoncello com prosecco e um toque de água com gás, ela criou o refrescante Cello Spritz. Servido em um copo alto com gelo e decorado com uma rodela de limão, o Cello Spritz rapidamente se tornou um favorito nas tardes quentes italianas. Limoncello, espumante Brut e água tônica Schweppes.

  • Caipirinha ou Caipirosca

    Cachaça Quizumba, limão, gelo e pouco açúcar. Para caipirosca: Vodka Florida. Peça também: sabores de uva ou de morango;

  • Caipirosca

    Vodka, limão, gelo e açúcar. Opcional: uva com hortelã, morango ou abacaxi com hortelã.

  • Hidromelinha

    Hidromel Nyhet suave batido com limão siciliano e pouco açúcar.

  • 7 x 1

    Uma caipirinha tedesca! Steinhäger Schlichte batido com limão, gelo e pouco açúcar.

  • Jäger tônica

    Jägermeister, tônica e gelo. Só para os corajosos!

Schnapps

  • Jägermeister

    Todas as obras-primas alemãs expressam igualmente precisão e inspiração. Ousado, mas equilibrado, este licor de ervas não é diferente. Feito a partir de 56 ervas, frutas e raízes e servido de forma extre- mamente gelada, Jägermeister é para aqueles que levam a originalidade além. Um elixir perfeitamente equilibrado, de experiência aveludada que enche sua boca com delicados sabores. Algo que apenas uma tradição honrada pelo tempo pode fazer.

  • Schlichte Steinhäger

    Surgida no século XV na pequena aldeia de Steinhagen da região da Vestfália, que pertence atualmente à Alemanha, o Steinhäger é uma bebida destilada aromatizada com zimbro. Em sua produção, as frutas de zimbro são esmagadas junto com grãos de trigo. Depois de fermentada, a pasta é destilada em alambiques do tipo pot still. Na Alemanha a bebida é degustada em temperatura ambiente, suavemente gelado, ou à temperatura de freezer, como a vodca.

  • Cointreau

    Em 1849, na pequena cidade de Angers, na França, os irmãos Adolphe e Edouard-Jean Cointreau buscavam criar um licor distinto e versátil. Após várias tentativas, conseguiram uma mistura perfeita de cascas de laranja doces e amargas, criando o Cointreau, um licor cristalino e aromático. Utilizado em coquetéis clássicos como Margarita e Cosmopolitan, o Cointreau se destaca por seu equilíbrio e sabor único. Casca de laranja, açúcar, álcool.

  • Limoncello

    Licor de limão produzido originalmente no sul da Itália, especialmente na região do golfo de Nápoles e na Costa Amalfitana.

  • Cachaça Sapucaia velha tradicional

    Com 10 anos de envelhecimento em tonéis de carvalho, a cachaça Sapucaia Velha Tradicional adquire uma suavidade única e um sabor inigualável. Eleita pelos especialistas convidados pela Revista Playboy uma das 20 melhores cachaças do Brasil.

  • Kirsch

    No século XVII, nas montanhas da Floresta Negra, na Alemanha, os destiladores locais começaram a produzir uma aguardente a partir de cerejas pretas selvagens. Assim nasceu o Kirsch, um destilado claro e aromático, conhecido por seu sabor puro e intenso de cereja. Utilizado tanto em coquetéis quanto em sobremesas e pratos tradicionais, o Kirsch continua sendo apreciado por sua versatilidade e caráter distinto.

  • Whisky

    Um clássico de 12 anos.

  • Whisky

    Um clássico de 18 anos.

  • Vodka

    Tradicional e intensa.

  • Amaretto D’Orso

    Em 1525, na cidade italiana de Saronno, uma jovem viúva presenteou o pintor Bernardino Luini com um licor caseiro como símbolo de gratidão por ter sido sua musa. Feito a partir de uma combinação de amêndoas, damascos e especiarias, o Amaretto D’Orso nasceu. Este licor, com seu sabor doce e marcante de amêndoas, tornou-se um clássico italiano, apreciado puro ou em uma variedade de coquetéis. Amêndoas, damascos, especiarias.